“A violência nas cozinhas não é mentira”

Na sequência do caso “NomaGate” e da criação do movimento “Não, Chef! Não há Deuses” foi trazido à luz do dia um problema muito conhecido nas cozinhas mas plenamente aceite e distribuído. A violência psicológica, física, verbal, sexual e o assédio laboral têm sido consideradas ferramentas normalizadas de gestão de operações em cozinha.

Em Portugal, só não se conhece a extensão do problema.

O evento “A violência nas cozinhas não é mentira”, pensado para o aproveitamento do mote do dia 1 de abril, pretende consciencializar e prevenir sobre a necessidade de eliminação de práticas abusivas. Egos inflamados ou feridos, mediatização excessiva e normalização na profissão, são razões que se apontam para a aceitação da violência.

Com efeito, o trauma, o burnout, as depressões, a instabilidade física, emocional e familiar vão crescendo.

PROGRAMA

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